콜레스테롤 낮추는 음식 완벽 정리

안녕하세요. 현대인이 꼭 관리해야 할 콜레스테롤. 오늘은 음식만 먹어도 콜레스테롤 낮추는데 큰 도움을 받을 수 음식을 알아보려 합니다. 일상에서 쉽게 구할 수 있는 것들만 추려서 알려드리니 메모했다가 음식하실 때 혹은 마트에 가실 때 하나씩 구비하시길 바랍니다. 그럼 지금부터 자세히 소개해드리겠습니다.

 

콜레스테롤 낮추는 음식

콜레스테롤 낮추는 음식 완벽 정리

 

콜레스테롤 관리의 필요성

콜레스테롤 관리의 필요성

높은 콜레스테롤 수치는 중년의 갑작스러운 사망의 주요 원인으로 여겨집니다. 이것이 콜레스테롤 정사수치로 관리해야하는 중요한 이유입니다. 콜레스테롤이 혈관벽에 축적되어 혈관을 수축시키면 혈액이 원활하게 심장에 공급되지 않아 협심증, 뇌졸중, 심근 경색 등 치명적인 질병이 발생합니다.

콜레스테롤이 높아도 콜레스테롤을 조절할 수없는 가장 큰 문제는 혈관이 반으로 막혀도 증상을 느끼기 어렵다는 것입니다. 많은 경우 콜레스테롤 수치는 고혈압과 고지혈증이 발생한 후에만 느낄 수 있습니다.. 따라서 건강에 자신이 있는 사람이라도 콜레스테롤 높은 음식을 피하는 등 혈관 건강에 주의를 기울여야 합니다.

 

콜레스테롤 이란

콜레스테롤은 인체의 필수 성분이며 인체에서 많은 중요 역할을 합니다. 콜레스테롤의 주요 기능은 모든 세포막을 만들고 유지하는 데 사용될 수 있기 때문에 신진대사에 필수적입니다. 콜레스테롤은 햇빛 아래에서 체내에서 합성되는 비타민 D를 생성합니다. 최근 연구에서도 항산화제 역할도 수행한다고 보고됐습니다. 이러한 콜레스테롤은 음식으로도 흡수될 수 있지만 체내에서도 합성됩니다.

 

콜레스테롤 이란

콜레스테롤은 사람의 혈액에 두 가지 형태로 존재합니다. 두 가지 형태의 콜레스테롤은 저밀도 지단백 (LDL) 콜레스테롤과 고밀도 지단백 (HDL) 콜레스테롤이라고합니다.

 

LDL 콜레스테롤 수치가 낮고 (최대 130 미만) HDL 콜레스테롤 수치가 높을수록 (최소 60 이상) 효과가 더 좋습니다. 콜레스테롤 중 HDL은 동맥 경화를 예방하는 역할을 합니다. 그러나 HDL 수치가 높더라도 LDL 수치가 높으면 주의해야 합니다. 때로는 저밀도 지단백질과 중성 지방이 정상이지만 고밀도 지단백질이 높고 총콜레스테롤이 정상 수준을 초과할 수 있습니다.

 

 

체내의 이상적인 콜레스테롤 수치는 200mg / dL 이하이며 총 콜레스테롤이 240mg / dL를 초과하면 고콜레스테롤 혈증, 중성 지방이 200mg / dL를 초과하면 고중성 지방이라고 합니다.

 

콜레스테롤 정상 수치

고콜레스테롤 혈증과 고 중성 지방 혈증은 때때로 고지혈증이라고 부르지만 엄밀히 말하면 둘 다 고지혈증이 아니라 이상 지질 혈증 (고지혈증 포함)입니다. 고혈압, 동맥 경화, 뇌졸중, 심근 경색 등의 합병증을 유발하는 것으로 알려져 있습니다. 그렇다면 어떤 음식이 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있을까요? 지금부터 자세히 살펴보겠습니다.

 

콜레스테롤 낮추는 음식

크릴 오일

크릴오일

최근 몇 년 동안 크릴 오일은 콜레스테롤을 죽일 수 있는 식품이되고 있습니다. 크릴 새우에서 추출한 기름으로 크릴 새우는 남극해에 서식하는 플랑크톤의 일종으로 혈관의 지방을 용해시킬 수있는 인지질을 함유하고 있어 콜레스테롤 수치 조절에 매우 유용하다고 합니다.

 

 

2011 년 이탈리아 Salento 대학의 Peramosca 박사 팀은 동물 실험으로 인해 6 주 동안 크릴 오일을 섭취 한 생쥐의 콜레스테롤 수치가 33 % 감소됐습니다. 크릴 오일은 영양소로도 사용할 수 있기 때문에 콜레스테롤을 낮추기 위해 영양소를 섭취하는 것도 좋습니다.

견과류

견과류

견과류 중에서 불포화 지방은 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 서양의 저지방 식단에 비해 견과류를 섭취하면 LDL을 3 ~ 19 % 까지 줄일 수 있습니다. 콜레스테롤을 낮출 수 있는 견과류에는 아몬드, 호두, 캐슈, 피스타치오, 밤, 피칸이 있습니다.

생선류

생선류

미국 심장 협회 (American Heart Association)는 오메가 -3 지방산이 풍부한 생선을 하루에 최소 두 번 섭취할 것을 권장합니다. 생선에는 고등어, 정어리, 연어, 송어 및 꽁치가 포함됩니다. 생선을 좋아하지 않거나 좋아하지 않는 사람들은 피시 오일 캡슐 보충제를 섭취하는 것이 좋습니다. 최근 연구에 따르면 생선 기름은 심장 환자에게도 유익한 것으로 나타났습니다. 

 

딸기

딸기

폴리 테크닉 대학교 연구팀에 따르면 딸기를 먹으면 저밀도 지단백질을 줄이고 고밀도 지단백질을 유지할 수 있습니다. 딸기에 함유된 산화 방지제는 위와 같다고 합니다.

강황

강황

카레의 주원료인 강황에는 커큐민이라는 좋은 성분이 들어 있습니다. 미시간대학교 연구팀이 동물을 대상으로 실험한 결과, 강황이 콜레스테롤 수치를 낮추고 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 방지하며 혈소판이 엉겨 붙는 것을 멈추게 하는 것으로 나타났습니다.

양파

양파

텍사스 A&M대학교의 한 팀에 따르면 매일 양파의 절반 이상을 섭취 한 사람들은 HDL이 30 % 증가했습니다. 양파는 혈액 순환을 개선하고 혈압을 낮추며 혈전 (혈전)을 차단할 수 있습니다.

 

지금까지 콜레스테롤의 위험성과 원인 그리고 음식에 대해 소개해드렸습니다. 해당 내용 완벽 숙지하시고 콜레스테롤 관리에 힘쓰시길 바랍니다. 다음에도 더욱 알찬 내용으로 찾아오겠습니다.