블랙사파이어 포도 완벽 정리

요즘 마트, 시장 등등 어딜 가든 신기한 이름을 가진 과일들을 많이 찾아볼 수가 있습니다. 특히 블랙 사파이어 포도의 경우 현재는 백화점뿐만 아니라 인스타그램이나 카페, 커뮤니티 사이트 등에서도 다양한 판매가 이루어지고 있지요.

 

이번 포스팅은 개성 있는 모양새와 달콤한 과즙으로 어린이들도 많은 사랑을 받고 있는 블랙 사파이어 포도의 다양한 특징들과 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

글의 순서는 아래와 같습니다.

 

블랙사파이어 포도란

블랙 사파이어 포도의 원산지는 호주와 페루로, 우리나라에서는 손가락 마디처럼 생겼다고 하여 마녀 손가락, 스위트 사파이어, 가지 포도로 불리고 있습니다.

 

우리나라의 경우 일반적으로 포도를 먹을 때 껍질을 분리해서 주로 먹지만, 블랙 사파이어 포도는 과육과 과피를 분리하기가 힘들어 보통 껍질째로 먹는다고 합니다. 

 

껍질 그대로 먹기 때문에 위생적인 부분을 더욱 꼼꼼하게 생각하고 비교해야 합니다. 블랙사파이어 포도의 경우 판매하는 곳이 많이 없지만 그나마 가장 괜찮은 곳을 소개해드리니 아래를 참고하세요.

 

[블랙 사파이어 포도 추천 판매 사이트]

 

 

블랙 사파이어 포도 효능

굵고 긴 모양을 가지고 있는 블랙 사파이어 포도는 씨가 없고 높은 당도로 무척이나 유명하다고 합니다. 놀라운 점은 당도가 높음에도 불구하고 100g당 31 칼로리라고 합니다.

 

뿐만 아니라 블랙 사파이어 포도는 각종 비타민이 들어있는 것은 물론 무기질 및 식이 섬유가 풍부해서 피로 해소와 변비에도 좋은 기능을 작용합니다.

 

다른 포도에 비해 칼륨 성분을 많이 함유하고 있어 신장 건강에도 도움을 줍니다. 이는 포도 자체가 워낙에 영양 성분이 뛰어나서 잘 씻어서 껍질째로 먹어도 좋다고 합니다.

 

피부미용에 도움을 주는 안토시아닌

안토시아닌이라는 성분은 블루베리의 대표적인 성분인데 이 성분을 함유한 블랙 사파이어 포도는 당뇨병을 예방하고 암을 예방하는 등, 강력한 항산화 효과를 가지고 있어 각종 성인병을 예방하는 효능을 가지고 있습니다.

 

또한 노화 방지에도 탁월하고 피부미용에도 좋기로 알려졌을 뿐만 아니라 뇌 지방의 손실을 막아주는 효과가 있어 뇌의 노화를 늦춰주어 치매를 예방하는 효능도 있습니다. 

 

안토시아닌 성분은 베리류 중에서도 아로니아에 가장 풍부하게 함유되어 있는데, 이를 실제로 섭취한 영국의 조종사들은 시력 개선 효과를 얻을 수 있었는데 이 외에도 로돕신의 재합성을 촉진시키고 단백질과 당이 결합을 억제하여 백내장과 눈의 노화를 예방하는 효능이 있습니다.

 

껍질에 들어있는 영양소 레스베라트롤

껍질에는 레스베라트롤이라는 성분은 폴리페놀의 일종으로 주로 베리류 등을 포함한 식물에서 발견됩니다. 블랙 사파이어 포도의 껍질에 함유되어 있는 영양소인 레그베라트롤은 암 예방에 도움을 주는 효능이 있다고 밝혀졌으며 그 외 항암 및 강력한 항산화 작용을 하며 혈청 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 한다고 합니다.

 

최근 연구에 의하면 유방암, 전립선암, 대장암, 폐암 등을 포함한 많은 암세포에서 레스베라트롤을 통해 이를 억제할 수 있음이 밝혀졌는데 레스베라트롤은 세포증식을 촉진하는 특정 유전자 신호 전달계의 발현을 조절함으로써 손상 입은 세포뿐만 아니라 빠르게 분열하는 각 인체 암세포의 증식을 빠르고 강력하게 차단할 수 있는 것으로 알려졌습니다.

 

포도 깨끗하게 씻는법

일반적으로 껍질을 벗겨 먹는 포도와는 달리 껍질채 먹는 블랙 사파이어 포도는 껍질에 미세먼지, 농약이 뿌려져 있을 수도 있어서 덜 씻어진 상태로 먹게 되면 인체에 해로울 수 있습니다. 아래 2단계 방법을 그대로 따라 하면 깨끗하게 씻을 수 있답니다.

 

 

구분	내용
Step 1.	어느 정도 담긴 물에 식초를 풀고 5~10분 정도 포도를 푹 담가놓고 세척하는 방법이 포도를 깨끗하게 씻어내는 방법입니다.
Step 2.	큰 냄비에 물을 붓고 포도를 넣은 다음 식초와 베이킹 소다를 함께 넣고 약 10분간 흐르는 물로 깨끗이 씻어내는 방법도 있습니다.

 

블랙 사파이어 포도 제대로 구매하는 방법

포도는 보통 포도송이 꽂지 부분이 가장 달고 아래로 내려가면 갈수록 점점 신맛이 강해져 포도를 시식할 때는 포도송이 아래쪽부터 맛을 판단하는 것이 좋습니다.

 

또한 포도알이 지나치게 많거나 포도송이가 너무 큰 경우 안쪽에 덜 익은 포도알이 많을 수 있어 큰 포도는 추천하지 않습니다. 만약 포도가 수확한 지 너무 오래되었거나 포도알이 잘 떨어지고, 포도 껍질에 주름이 많다면 그것은 영양가가 떨어진 것입니다. 따라서 당도 또한 낮아지기 때문에 이는 주의해서 사시는 게 중요합니다.

 

보관방법 및 가격

보관법

올바르게 보관하는 방법은 상한 포도알은 떼어내고 씻지 않은 상태로 4~5일간 보관할 수 있습니다. 장기간 보관하실 경우 깨끗하게 씻어내서 물기를 제거 후 키친타월에 감싸서 랩이나 지퍼팩에 넣어서 냉장보관을 하게 되면 신선한 상태를 유지한 채로 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

시중 가격

시중에서 판매하고 있는 마트, 백화점에서는 500g~800g 정도 8,000원~12,000원 정도에 판매하고 있기에 조금 부담스러울 수 있습니다.

 

하지만 싸게 구매할 수 있다면 최대한 활용하면 좋겠죠?

 

 

온라인 쇼핑 기준 1kg 정도 10,000원 초반대의 가격으로 판매가 이루어지고 있으며 실질적으로 백화점에서 블랙 사파이어 포도를 시식했을 때와 온라인으로 구매를 해서 직접 먹어봤을 때 큰 차이는 느끼지는 못했지만 달달함은 백화점 포도가 조금 더 압도적이었던 것 같습니다.

 

지금까지 블랙사파이어 포도에 대해 완벽하게 정리했습니다. 다음에도 더욱 알찬 내용으로 찾아오겠습니다.

---

함께 읽으면 좋은 글

 

▷ 위건강 매스틱 완벽 정리

▷ smdr 수면 영양제 부작용 및 효능 완벽 정리

▷ 셀푸드 효능 완벽 정리

▷ 로열젤리 효능 완벽 정리

▷ 독일 pm 쥬스 완벽 정리

▷ 코큐텐 효능 및 부작용 완벽 정리

코큐텐 효능 및 부작용 완벽 정리