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안녕하세요. 오늘 병아리콩 어떤 점이 좋은 지 10가지 효능에 대해 알아보겠습니다. 이번 포스팅을 위해 다양한 자료 및 논문 등을 조사할 정도로 정확하고 자세한 정보를 제공해 드릴 테니 많은 도움이 되실 겁니다.
목차
병아리콩이란
병아리콩은 우리가 알고 있는 일반적인 콩보다 사이즈가 더 크고 생긴 모양이 병아리의 머리와 비슷하다고 하여 이러한 이름이 지어졌다고 합니다. 또 다른 이름으로는 이집트 콩인데, 이는 기원전 7000년 전부터 재배됐으며 아프리카, 인도 및 중미 등에서 식용으로 키웠던 고대 작물입니다.
병아리콩을 먹으면 건강에 어떤 부분에서 좋은지 알아보겠습니다.
병아리콩 효능
병아리콩은 클루텐 프리 식품으로 필수 아미노산이 많이 함유돼 있는 단백질 식재료입니다. 이외에도 면역력에도 도움이 좋고 마그네슘, 아연, 셀레늄 등 하루 필수 영양소가 다량으로 들어가 있습니다. 그럼 각각의 효능에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
1. 다이어트 식품
병아리콩은 고단백 저지방 식품이라서 포만감을 크게 느낄 수 있지만 살은 잘 찌지 않는데요. 앞서 말씀드린 것처럼 하루에 채워야 할 영양소 대부분이 들어가 있어서 식사를 적게 먹어야 하는 다이어터에게는 최고의 식품이라 할 수 있습니다.
2. 면역력 강화
항산화 효과가 큰 사포닌 성분이 많이 들어가 있습니다. 그래서 병아리콩을 많이 섭취하게 되면 면역력 감소로 인해 생길 수 있는 질병 예방에 도움을 얻을 수 있으며, 각종 세균 및 바이러스부터 몸을 보호받을 수 있습니다.
인삼 말고 비단풀이라는 약초에 사포닌이 풍부하게 들어가 있는데요. 이외에도 여러가지 효능이 있고 먹지 말아야 할 사람들도 있는데요. 정보를 확인하고 먹는 것을 추천합니다.
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3. 여성 건강에 탁월
병아리콩에 여성 호르몬 에스트로겐과 유사한 영양소 구조를 가진 이소플라본 성분이 들어가 있습니다. 그래서 호르몬의 양과 밸런스를 조절해주고 갱년기 같은 여성 대표 질환에도 탁월한 효과를 얻을 수 있습니다.
4. 변비 예방
식이섬유가 많이 함유돼 있는데요. 보통 식이섬유는 포만감은 크게 키우고 소화는 잘되게 도와주는 성분인데요. 그래서 변비로 고생하는 분들이 병아리콩을 먹으면 조금 쉽게 문제를 해결할 수 있습니다.
5. 혈관건강 지원
혈액순환에 도움을 주는 여러 성분들이 다량으로 들어가 있는데요. 아연, 불포화지방산은 물론 위에서 이야기 한 사포닌도 들어가 있어서 콜레스테롤 수치를 낮추어 주고 혈관에 불순물을 제거해 보다 깨끗하게 만들어 줍니다. 그래서 동맥경화나 고혈압과 같이 혈관 건강이 안 좋아 걸릴 수 있는 질병으로부터 예방할 수 있습니다.
6. 모발 건강 강화
머리카락 안에는 단백질이 많이 들어가 있고 모발을 건강하게 하기 위해서는 단백질 관리를 해야 할 정도로 중요한 요소인데요. 병아리콩에는 단백질과 그 흡수를 높여주는 비타민A도 있어 모발의 성장을 도와주고 비듬 생성을 방지해 줍니다.
7. 빈혈 예방
빈혈은 혈액 순환이 잘 안 되거나 혈액에 산소 공급이 원활하게 되지 않을 때 빈혈로 고생하게 되는데요. 콩 안에 적혈구 생산을 높여주는 요소들이 많이 들어가 있고 철분 등도 함유돼 있어서 빈혈로 힘들어하는 분들에게 추천드립니다.
8. 탁월한 뼈 건강 관리
칼슘이 우유보다 6배 이상 함유돼 있어 칼슘 관련 대표 식품이라 할 정도로 손색이 없습니다. 그래서 관절건강과 골밀도 개선에 도움이 됩니다. 나이가 드신 어르신뿐 아니라 이제 성장기에 도달한 아이들에게도 큰 효과가 있을 것 같습니다.
9. 피부 미용
항산화 효과 덕분에 노화방지와 탄력 개선에 탁월하며, 사포닌과 비타민 C가 많이 들어가 있어 미백과 보습에도 도움됩니다.
10. 피로 해소
피로 물질을 파괴해 주는 비타민B1, 비타민B6가 포함돼 있으며 나쁜 성분들이 몸 안에 쌓이는 것을 막아줘 병아리콩을 먹으면 피곤한 몸이 조금 나아지는 것을 느낄 수 있습니다.
지금까지 병아리콩에 대해 모든 것을 알아봤는데, 도움이 됐을까요? 평소 자주 섭취했던 분들도 건강에 이렇게 좋은 줄 모르고 드셨을 텐데 이제는 알게 됐으니 앞으로 더 자주 섭취하길 바랍니다. 평소에 건강에 관심이 많은 사람들에게 공유해 주시길 바랍니다.
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